БОБОВЫЕ

Рецепт
Это традиционное блюдо региона Венето, для которого предпочтительно брать фасоль из Ламона (fagioli di Lamon), которые обладают своеобразным и бархатным вкусом. В противном случае, можете использовать фасоль сорта каннеллини. В традиционном рецепте присутствует также свиная кожа, но я не кладу. В принципе и рецепт традиционный я тоже переработала. Виды пасты, которые подойдут для приготовления данного блюда: диталини, мальтальяти, страччи или тальятелле. Никаких спагетти или лингвине:) Ещё один вопрос, который у вас может возникнуть, нужно ли добавлять пармезан? По желанию. Если хотите, то добавьте, когда разложите по тарелкам. Я лично не добавляю.
1,978
0
Рецепт
Этот рецепт пасты очень летний и освежающий. А делается блюдо элементарно!
3,924
2
Рецепт
Эти удивительные сицилийские «палочки из нута» я пробовала неоднократно. Но такие вкусные и ароматные, какими нас угощал Сальваторе на мастрер-классах в июне 2013, я никогда не пробовала! Гарантирую, что вы будете приятно удивлены!
10,107
8